Ingrédients |
Pas beaucoup le temps de cuisiner ce soir, il fait jour plus tard et le soleil réchauffe lézards et humain.e.s...ce serait dommage de passer des heures en cuisine! On mise donc sur une recette vite faite! |
Ingrédients pour 10 bricks:
- 1 gousse d'ail
- 1/4 CC de sel
- poivre
- 1/2 CC de curcuma
- 1/2 CC de paprika
- 125 g de tofu ferme
- le zeste de 2 citrons
- 10 feuilles de brick
- de l'huile d'olive
Instructions
- Ajouter les épices. Ajouter le bloc de tofu émietté. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
- Ajouter les zestes de 2 citrons.
- Procéder au pliage: plier une feuille en 2. Y déposer la farce en forme de triangle sur un bord et replier en respectant toujours la forme du triangle. Il faut environ 2 CS de farce par feuille de brick.
- Faire chauffer un fond d'huile d'olive dans une poêle. Y faire revenir les bricks environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que l'extérieur soit doré et croustillant.
- Servir immédiatement.
Ces bricks se conservent quelques jours au réfrigérateur. Il suffit ensuite de les passer quelques minutes à la poêle pour les réchauffer et leur redonner leur croustillant.
Kik'n'Zouille Vegan Kitchen
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