Ingrédients- 3 asperges par personne (en accompagnement) - huile d'olive Version marinée: - jus d'orange - purée d'olives noires InstructionsVersion nature:
- Peler les asperges et les couper en deux dans le sens de la longueur. - Disposer les asperges dans un plat, les arroser d'huile d'olive et saupoudrer de sel. - Faire griller au barbecue pendant environ 5 minutes (ça dépendra de votre feu!) de chaque côté. Version marinée - jus d'orange: - Peler les asperges et les couper en deux dans le sens de la longueur. - Disposer les asperges dans un plat, les arroser d'huile d'olive et saupoudrer de sel. - Faire griller au barbecue et, à l'aide d'un pinceau, badigeonner les asperges avec le jus d'orange toutes les minutes pendant environ 5 minutes (ça dépendra de votre feu!) de chaque côté. Version marinée - purée d'olives noires: - Peler les asperges et les couper en deux dans le sens de la longueur. - Mélanger dans un bol l'huile d'olive et la purée d'olives noires. - Disposer les asperges dans un plat et les arroser avec le mélange. - Placer les asperges sur le barbecue et les badigeonner avec le mélange huile/purée d'olives à l'aide d'un pinceau. Laisser griller 5 minutes environ (ça dépendra de votre feu!). - Retourner les asperges, badigeonner à nouveau et laisser griller environ 5 minutes. Variante: on peut aussi faire ces recettes sous le grill du four si il pleut :-)
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