Ingrédients- de la pâte feuilletée (vegan bien sûr, les marques distributeurs le sont pour la plupart) - une ou des pomme(s) qu'importe la variété, ça dépend des goûts: si vous utilisez une pomme à cuire type boskoop ou jonagold, vous obtiendrez un intérieur fondant presque compoté, sinon vous conserverez les morceaux, et ce sera très bon aussi. - sucre (facultatif) - cannelle et/ou gingembre en poudre (facultatif) - lait végétal pour la dorure Instructions-Préchauffer le four à 180°C.
-Éplucher et évider la ou les pomme(s) et les couper en petits morceaux. -Étaler la pâte feuilletée. Découper à l'emporte-pièce (ou avec un couteau si vous n'avez pas d'emporte-pièce assez grand) les formes de votre choix en nombre pair. -Poser un morceau de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson. -Mettre des morceaux de pomme au centre, puis saupoudrer les pommes avec une cuillère à café de sucre en poudre et une pincée de cannelle et/ou de gingembre. -Humidifier les bords de la pâte feuilletée avec un peu d'eau. Poser par dessus un deuxième morceau de pâte. Presser avec les dents d'une fourchette sur tout le pourtour. -Badigeonner les chaussons avec un peu de lait végétal puis enfourner pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les chaussons soient dorés.
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