Ingrédients-1 cup de chou kale -1/2 cup de basilic -1/2 cup de noix -3 gousses d'ail -1/4 à 1/2 cup d'huile d'olive (selon votre goût) -1 cuillère à café de sel (à défaut de cup, prenez un mug) Instructions-Mettre le chou kale et le basilic dans un mixeur, et mixer pour réduire les feuilles en morceaux.
-Ajouter les noix, les gousses d'ail, et mixer jusqu'à ce que les feuilles sont coupées finement. C'est bon s'il reste des gros morceaux de noix/d'ail. Si vous n'aimez pas ça, mettez les dès le début dans le mixeur. -Enfin, ajouter l'huile d'olive en filet et mixer une dernière fois pour bien répartir l'huile. -Mettre dans un pot et ajouter le sel. Mélanger à la cuillère. -Ajouter à vos pâtes, et saupoudrez de Parmesan vegan! Miam miam! Se conserve une semaine au frigo environ. Variante: remplacer le chou kale par des feuilles d'épinard fraîches.
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Décembre 2020
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